Cinética de deshidratación de productos tratados osmóticamente, modelo experimental : manzanas /

Gelijkaardige items

• Influencia de distintos pre-tratamientos en la cinética de deshidratación de damascos, determinación de la variedad óptima /
  door: Tropea, Gloria B.
  Gepubliceerd in: (1998)
• Evaluación de las aptitudes para la deshidratación y rehidratación de distintos cultivos de zanahoria /
  door: Tropea, Gloria B.
  Gepubliceerd in: (1997)
• Deshidratación de alimentos /
  door: Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
  Gepubliceerd in: (2000)
• Deshidratacion de alimentos
  door: Barbosa Canovas, Gustavo V.
  Gepubliceerd in: (2000)
• Seleccion y empaquetado de manzanas
  door: Moll, Horacio Marco
  Gepubliceerd in: (1965)