Cinética de deshidratación de productos tratados osmóticamente, modelo experimental : manzanas /

Antzeko izenburuak

• Influencia de distintos pre-tratamientos en la cinética de deshidratación de damascos, determinación de la variedad óptima /
  nork: Tropea, Gloria B.
  Argitaratua: (1998)
• Evaluación de las aptitudes para la deshidratación y rehidratación de distintos cultivos de zanahoria /
  nork: Tropea, Gloria B.
  Argitaratua: (1997)
• Deshidratación de alimentos /
  nork: Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
  Argitaratua: (2000)
• Deshidratacion de alimentos
  nork: Barbosa Canovas, Gustavo V.
  Argitaratua: (2000)
• Seleccion y empaquetado de manzanas
  nork: Moll, Horacio Marco
  Argitaratua: (1965)