Métodos biológicos para inhibir la microflora indeseable en el queso de cabra /

Samankaltaisia teoksia

• Elaboración de quesos de oveja y de cabra
  Tekijä: Scholz, Wolfgang
  Julkaistu: (2018)
• Determinación del grado de proteolisis en queso de cabra /
  Tekijä: Molina Mestanza, Mirian
  Julkaistu: (1997)
• Maduración de queso de cabra : métodos de análisis /
  Tekijä: Sánchez Lara, Claudia Verónica
  Julkaistu: (1998)
• Queso de cabra : Exportar valor agredago /
  Tekijä: Salamanco, Paula
  Julkaistu: (2005)
• Queso semiduro de cabra saborizado con frutas secas /
  Tekijä: Vita, María Lucrecia de
  Julkaistu: (2007)