Métodos biológicos para inhibir la microflora indeseable en el queso de cabra /
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| প্রধান লেখক: | |
|---|---|
| বিন্যাস: | প্রবন্ধ |
| প্রকাশিত: |
1997.
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| বিষয়গুলি: | |
| ট্যাগগুলো: |
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MARC
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|---|---|---|---|
| 001 | SJ032810 | ||
| 003 | BCENT | ||
| 005 | 20090908024940.0 | ||
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| 041 | 0 | |a ES | |
| 080 | |a 150-A | ||
| 100 | 1 | |a Gaido de Segura, Marta Isabel | |
| 245 | 1 | 0 | |a Métodos biológicos para inhibir la microflora indeseable en el queso de cabra / |c Marta Isabel Gaido de Segura. |
| 260 | |c 1997. | ||
| 300 | |a p. 57-74 ; |c 27 cm. | ||
| 650 | 4 | |a MICROORGANISMOS | |
| 650 | 4 | |a MATERIAS PRIMAS | |
| 650 | 4 | |a QUESO DE CABRA | |
| 773 | 0 | |g Vol. 1, no. 1 (Dic. 1997), p. 57-74 |t CUADERNOS : de la universidad de ciencia y técnica / directora María Isabel Larrauri | |