APA (7e ed.) Bronvermelding
Fennema, O. R. (2000). QUIMICA de los alimentos (3a. ed.). Acribia.
Chicago (17e ed.) Bronvermelding
Fennema, Owen R. QUIMICA De Los Alimentos. 3a. ed. Zaragoza: Acribia, 2000.
MLA (9e ed.) Bronvermelding
Fennema, Owen R. QUIMICA De Los Alimentos. 3a. ed. Acribia, 2000.
Let op: Deze citaties zijn niet altijd 100% accuraat.