Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)
Fennema, O. R. (2000). QUIMICA de los alimentos (3a. ed.). Acribia.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)
Fennema, Owen R. QUIMICA De Los Alimentos. 3a. ed. Zaragoza: Acribia, 2000.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)
Fennema, Owen R. QUIMICA De Los Alimentos. 3a. ed. Acribia, 2000.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.