Cita APA (7a ed.)
Fennema, O. R. (2000). QUIMICA de los alimentos (3a. ed.). Acribia.
Cita Chicago Style (17a ed.)
Fennema, Owen R. QUIMICA De Los Alimentos. 3a. ed. Zaragoza: Acribia, 2000.
Cita MLA (9a ed.)
Fennema, Owen R. QUIMICA De Los Alimentos. 3a. ed. Acribia, 2000.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.