METODOS para medir propiedades físicas en industrias de alimentos /

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Alvarado, Juan de Dios, Aguilera, José Miguel
Format:	Buch
Veröffentlicht:	Zaragoza : Acribia, 2001.
Schriftenreihe:	Ciencia y tecnología de alimentos
Schlagworte:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS ALIMENTOS-ANALISIS
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