Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios /
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Formaat: | Boek |
| Gepubliceerd in: |
Madrid :
Mundi-Prensa,
2000.
|
| Reeks: | Tecnología de alimentos
|
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
| Fysieke beschrijving: | xiv, 463 p. : il. ; 24 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 84-89922-49-7 |