Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios /
Furkejuvvon:
| Váldodahkki: | |
|---|---|
| Materiálatiipa: | Girji |
| Almmustuhtton: |
Madrid :
Mundi-Prensa,
2000.
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| Ráidu: | Tecnología de alimentos
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| Fáttát: | |
| Fáddágilkorat: |
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
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MARC
| LEADER | 00000nam a2200000uu 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | SJ017946 | ||
| 003 | BCENT | ||
| 005 | 20090908023259.0 | ||
| 008 | 050608 es | ||
| 035 | \ | \ | |a (BCENT)17983 |
| 020 | |a 84-89922-49-7 | ||
| 041 | 0 | |a ES | |
| 080 | |a 664 | ||
| 100 | 1 | |a Hermida, José Ramón | |
| 245 | 1 | 0 | |a Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios / |c José Ramón Hermida. |
| 260 | |a Madrid : |b Mundi-Prensa, |c 2000. | ||
| 300 | |a xiv, 463 p. : |b il. ; |c 24 cm. | ||
| 490 | 0 | |a Tecnología de alimentos | |
| 650 | 4 | |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS | |
| 850 | |a BCENT | ||
| 852 | 1 | |a San Juan |b BCENT |h 664, H554 |p 032786 | |