Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios /
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| יצא לאור: |
Madrid :
Mundi-Prensa,
2000.
|
| סדרה: | Tecnología de alimentos
|
| נושאים: | |
| תגים: |
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
| תיאור פיזי: | xiv, 463 p. : il. ; 24 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 84-89922-49-7 |