Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios /
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Wydane: |
Madrid :
Mundi-Prensa,
2000.
|
| Seria: | Tecnología de alimentos
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
| Opis fizyczny: | xiv, 463 p. : il. ; 24 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 84-89922-49-7 |