Administración, gestión y comercialización en la pequeña empresa hotelera /
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
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| Hōputu: | Pukapuka |
| I whakaputaina: |
Madrid :
Síntesis,
1995.
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| Rangatū: | Formación Profesional Grado Medio
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| Ngā marau: | |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
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| Whakaahutanga tūemi: | Texto para <Técnico en servicios de restaurante y bar> ; <Técnico en pastelería> y <Técnico en cocina> |
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| Whakaahuatanga ōkiko: | 219 p. ; 24 cm. |
| ISBN: | 84-7738-324-3 |