Administración, gestión y comercialización en la pequeña empresa hotelera /

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Arcarons Simón, Ramón
Format: Bog
Udgivet: Madrid : Síntesis, 1995.
Serier:Formación Profesional Grado Medio
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Beskrivelse
Emne beskrivelse:Texto para <Técnico en servicios de restaurante y bar> ; <Técnico en pastelería> y <Técnico en cocina>
Fysisk beskrivelse:219 p. ; 24 cm.
ISBN:84-7738-324-3