Trends in food science e technology /
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| Outros Autores: | |
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| Formato: | Livro |
| Publicado em: |
Elsevier,
2002.
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| Assuntos: | |
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| Descrição do item: | Reference edition Volume 11-2.000 |
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| Descrição Física: | 483 p. : il. ; 31 cm. |