Sensory evaluation of food : principles and practices /

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: Lawless, Harry T.
Другие авторы: Heymann, Hildegarde
Формат: ‌
Опубликовано: New York : Aspen, 1999.
Предметы:
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!