THE BIOCHEMISTRY of fruits and their products /
Salvato in:
| Altri autori: | |
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| Natura: | Libro |
| Pubblicazione: |
London :
Academic Press,
1971.
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| Serie: | Food Science and Technology
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| Descrizione del documento: | La Biblioteca posee el Volume 2: 1971 |
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| Descrizione fisica: | 2 v. : láms. ; 24 cm. |