Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Fellows, Peter
Format:	Buch
Veröffentlicht:	Zaragoza (España) : Acribia, 1994.
Schriftenreihe:	Ciencia y tecnología de los alimentos
Schlagworte:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
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