Cultivos bacterianos en las industrias cárnicas : como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos /
Kaydedildi:
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| Diğer Yazarlar: | , |
| Materyal Türü: | Kitap |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1978.
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| Konular: | |
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