Ingenieria de los alimentos : las operaciones basicas aplicadas a la tecnologia de los alimentos
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | |
| Formato: | Livro |
| Idioma: | idioma desconhecido espanhol |
| Publicado em: |
Zaragoza
Acribia
1979.
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| Descrição Física: | 332 p. il. |
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| ISBN: | 8420001589 |