Tecnologia de alimentos : procesos quimicos y fisicos en la preparacion de alimentos
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | ukendt sprog spansk |
| Udgivet: |
Mexico
Limusa
2000.
|
| Fag: | |
| Tags: |
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Emne beskrivelse: | Contiene bibliografia al final de cada capitulo |
|---|---|
| Fysisk beskrivelse: | 767 p. il. |
| ISBN: | 9681819535 |