Practicas de procesos de elaboracion y conservacion de alimentos
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Nichtbestimmte Sprache Spanisch |
| Veröffentlicht: |
Valencia
Universidad Politecnica de Valencia
1996.
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| Beschreibung: | Contiene bibliografia al final de cada capitulo. |
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| Beschreibung: | 246 p. |
| ISBN: | 8477212852 |