Practicas de procesos de elaboracion y conservacion de alimentos
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | |
| Format: | Llibre |
| Idioma: | idioma desconegut espanyol |
| Publicat: |
Valencia
Universidad Politecnica de Valencia
1996.
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Descripció de l’ítem: | Contiene bibliografia al final de cada capitulo. |
|---|---|
| Descripció física: | 246 p. |
| ISBN: | 8477212852 |