Ciencia de los alimentos bioquímica - microbiología - procesos - productos : volumen 2 tecnología de los productos alimentarios

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Jeantet, Romain
Kolejni autorzy:	Brulé, Gérald, Croguennec, Thomas, Schuck, Pierre
Format:	Książka
Język:	nieznany język hiszpański
Wydane:	Zaragoza Acribia 2013
Hasła przedmiotowe:	CARNE CEREALES CERVEZA ENVASADO LECHE PANIFICACION PESCADO PRODUCTOS DE LA CARNE PRODUCTOS DERIVADOS DEL HUEVO PRODUCTOS LACTEOS
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

CIENCIA de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos /

Wydane 2006.

Książka