Similar Items: Queso semiduro de cabra saborizado con frutas secas /
Topic: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Topic: INDUSTRIA LECHERA
- Lactología industrial : leche
- Lactología técnica : recogida, tratamiento y transformación de la leche en paises templados y calientes /
- Fabricación de queso /
- Fundamentos de la elaboración del queso /
- Lactología técnica : composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche /
- Manual de plantas de pasterización /