অনুরূপ উপাদানগুলি: Refrigeración de manzanas y peras :
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- Manual de laboratorio de ingeniería de los alimentos /
- Manual de técnica frigorífica /
- Frutas confitadas : cómo escarcharlas y ponerlas en conserva /
- HANDBOOK of fruit science and technology : production, composition, storage, and processing /
- Procesado de hortalizas /