Alimentos y bebidas : su gerenciamiento en hoteles y restaurantes
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| 主要作者: | |
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| 其他作者: | , |
| 格式: | 圖書 |
| 出版: |
Buenos Aires :
Lectorum-Urgerman,
2009.
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| 版: | 1a. ed. |
| 主題: | |
| 標簽: |
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| 實物描述: | 344 p. ; 23 x 15 cm. |
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| ISBN: | 978-987-1547-00-5 |