Tecnologia de los alimentos

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Ordoñez Pereda, Juan A.
Weitere Verfasser: Cambero Rodriguez, Maria Isabel, Fernandez Álvarezl, Leónides, Garcia Sanz, María Luisa, Garcia de Fernando Minguillón, Gonzalo D., de la Hoz Perales, Lorenzo, Selgas Cortecero, Maria Dolores
Format: Buch
Veröffentlicht: Madrid : Síntesis ;
Ausgabe:1a. ed.
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