Style de citation APA (7e éd.)
Tablado, C. F., & Gallego, J. F. (2004). Manual de higiene y seguridad alimentaria en hostelería (1a ed.). Thomson.
Style de citation Chicago (17e éd.)
Tablado, Carlos Felipe, et Jesús Felipe Gallego. Manual De Higiene Y Seguridad Alimentaria En Hostelería. 1a ed. España: Thomson, 2004.
Style de citation MLA (9e éd.)
Tablado, Carlos Felipe, et Jesús Felipe Gallego. Manual De Higiene Y Seguridad Alimentaria En Hostelería. 1a ed. Thomson, 2004.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.