Obtención de ácido láctico por fermentación de escobajo de uva /

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Albarracín Peláez, Mariana Soledad
Materyal Türü:	Kitap
Baskı/Yayın Bilgisi:	San Juan (Argentina) : Universidad Católica de Cuyo (UCC) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 2023.
Konular:	ENZIMAS BIOTECNOLOGIA BACTERIOLOGIA FERMENTACION VINICULTURA VITICULTURA UVAS-PRODUCTOS DERIVADOS LEVADURAS UVAS UVAS-RESIDUOS ACIDOS MOHOS FERMENTACION LACTICA TESIS DE GRADO TESIS DE TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS PRACTICAS PRE-PROFESIONALES ACIDO LACTICO
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Diğer Bilgiler
Fiziksel Özellikler:	114 h. : il. col. ; 32 x 21 cm. CD-ROM.

Benzer Materyaller