Ata uhi

Obtención de ácido láctico por fermentación de escobajo de uva /

Whakaatu ērā atu putanga (1)
I tiakina i:
Kaituhi matua: Albarracín Peláez, Mariana Soledad
Hōputu: Pukapuka
I whakaputaina: San Juan (Argentina) : Universidad Católica de Cuyo (UCC) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 2023.
Ngā marau:
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TESIS DE TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
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ACIDO LACTICO
Ngā Tūtohu: Tāpirihia he Tūtohu
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
Whakaahuatanga ōkiko:114 h. : il. col. ; 32 x 21 cm. CD-ROM.

Ngā tūemi rite