Okładka

Obtención de ácido láctico por fermentación de escobajo de uva /

Pokaż inne wersje (1)
Zapisane w:
1. autor: Albarracín Peláez, Mariana Soledad
Format: Książka
Wydane: San Juan (Argentina) : Universidad Católica de Cuyo (UCC) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 2023.
Hasła przedmiotowe:
ENZIMAS
BIOTECNOLOGIA
BACTERIOLOGIA
FERMENTACION
VINICULTURA
VITICULTURA
UVAS-PRODUCTOS DERIVADOS
LEVADURAS
UVAS
UVAS-RESIDUOS
ACIDOS
MOHOS
FERMENTACION LACTICA
TESIS DE GRADO
TESIS DE TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
PRACTICAS PRE-PROFESIONALES
ACIDO LACTICO
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
Opis fizyczny:114 h. : il. col. ; 32 x 21 cm. CD-ROM.

Podobne zapisy