Kansikuva

Obtención de ácido láctico por fermentación de escobajo de uva /

Näytä muut versiot (1)
Tallennettuna:
Päätekijä: Albarracín Peláez, Mariana Soledad
Aineistotyyppi: Kirja
Julkaistu: San Juan (Argentina) : Universidad Católica de Cuyo (UCC) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 2023.
Aiheet:
ENZIMAS
BIOTECNOLOGIA
BACTERIOLOGIA
FERMENTACION
VINICULTURA
VITICULTURA
UVAS-PRODUCTOS DERIVADOS
LEVADURAS
UVAS
UVAS-RESIDUOS
ACIDOS
MOHOS
FERMENTACION LACTICA
TESIS DE GRADO
TESIS DE TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
PRACTICAS PRE-PROFESIONALES
ACIDO LACTICO
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
Ulkoasu:114 h. : il. col. ; 32 x 21 cm. CD-ROM.

Samankaltaisia teoksia