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Influencia del pH, acidez del vino y defectos organolépticos de origen microbiano en la cata del vino /
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Detalhes bibliográficos
Autor principal:
Palacios, Antonio
Outros Autores:
Suárez, Carlos
,
Otaño, Luis
,
Laucirica, Adriana
,
Peña, Francisco
Formato:
Artigo
Publicado em:
2005.
Assuntos:
VITICULTURA
ELABORACION-VINO
CATA
Tags:
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