Influencia del pH, acidez del vino y defectos organolépticos de origen microbiano en la cata del vino /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Palacios, Antonio
Weitere Verfasser:	Suárez, Carlos, Otaño, Luis, Laucirica, Adriana, Peña, Francisco
Format:	Artikel
Veröffentlicht:	2005.
Schlagworte:	VITICULTURA ELABORACION-VINO CATA
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