Fermentación con cepas de levaduras indígenas /

Benzer Materyaller

• Selección de cultivos de levaduras indicadores de vinificación : identificación y evaluación de la aptitud enológica de los aislamientos /
  Yazar:: Lopes, Christian A.
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)
• Las levaduras : futuro de nuestros vinos /
  Yazar:: Bórbore, José Daniel
  Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)
• Levaduras vínicas : funcionalidad y uso en bodega /
  Yazar:: Suarez Lepe, José Antonio
  Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)
• Levaduras vinicas
  Yazar:: Suarez Lepe, Jose Antonio
  Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)
• Barricas de roble : efecto del número de usos en la composición volátil del vino envejecido /
  Yazar:: Garde-Cerdán, Teresa
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)