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Fermentación con cepas de levaduras indígenas /
Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal:
Garde-Cerdán, Teresa
Outros autores:
Ancín-Azpilicueta, Carmen
Formato:
Artigo
Publicado:
2005.
Subjects:
LEVADURAS
VITIVINICULTURA
Tags:
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