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Lasit oiddohiidda
Bissovaš liŋka
Determinación del grado de proteolisis en queso de cabra /
Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki:
Molina Mestanza, Mirian
Materiálatiipa:
Artihkal
Almmustuhtton:
1997.
Fáttát:
QUESO DE CABRA
MADURACION
Fáddágilkorat:
Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
Oažžasuvvandieđut
Govvádus
Kommeanttat
Geahča maid
Bargiidšearbma
Lasit vuosttaš kommeantta. Visot kommeanttat leat almmolaččat.!
Kommeanttat
Čálihuva vuohččan sisa
Geahča maid
Elaboración de quesos de oveja y de cabra
Dahkki: Scholz, Wolfgang
Almmustuhtton: (2018)
Métodos biológicos para inhibir la microflora indeseable en el queso de cabra /
Dahkki: Gaido de Segura, Marta Isabel
Almmustuhtton: (1997)
Maduración de queso de cabra : métodos de análisis /
Dahkki: Sánchez Lara, Claudia Verónica
Almmustuhtton: (1998)
Queso semiduro de cabra saborizado con frutas secas /
Dahkki: Vita, María Lucrecia de
Almmustuhtton: (2007)
Queso de cabra : Exportar valor agredago /
Dahkki: Salamanco, Paula
Almmustuhtton: (2005)