Determinación del grado de proteolisis en queso de cabra /

Ижил төстэй зүйлс

• Elaboración de quesos de oveja y de cabra
  -н: Scholz, Wolfgang
  Хэвлэсэн: (2018)
• Métodos biológicos para inhibir la microflora indeseable en el queso de cabra /
  -н: Gaido de Segura, Marta Isabel
  Хэвлэсэн: (1997)
• Maduración de queso de cabra : métodos de análisis /
  -н: Sánchez Lara, Claudia Verónica
  Хэвлэсэн: (1998)
• Queso semiduro de cabra saborizado con frutas secas /
  -н: Vita, María Lucrecia de
  Хэвлэсэн: (2007)
• Queso de cabra : Exportar valor agredago /
  -н: Salamanco, Paula
  Хэвлэсэн: (2005)