LAS OPERACIONES de la ingeniería de los alimentos /
保存先:
| その他の著者: | , , |
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| フォーマット: | 図書 |
| 出版事項: |
Zaragoza :
Acribia,
1998.
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| 版: | 3a. ed. |
| 主題: | |
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| 物理的記述: | xv, 714 p. ; 24 cm. |
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| ISBN: | 84-200-0852-4 |