LAS OPERACIONES de la ingeniería de los alimentos /

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Brennan, J. G., Butters, J. R., Burgos González, Justino
Format:	Buch
Veröffentlicht:	Zaragoza : Acribia, 1998.
Ausgabe:	3a. ed.
Schlagworte:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS ALIMENTOS-ANALISIS
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San Juan