METODOS para medir propiedades físicas en industrias de alimentos /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Alvarado, Juan de Dios, Aguilera, José Miguel
Formato: Libro
Publicado: Zaragoza : Acribia, 2001.
Colección:Ciencia y tecnología de alimentos
Materias:
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