Sensory evaluation of food : principles and practices /
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Andre forfattere: | |
| Format: | Bog |
| Udgivet: |
New York :
Aspen,
1999.
|
| Fag: | |
| Tags: |
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Fysisk beskrivelse: | xvii, 827 p. ; 25 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 0-8342-1752-X |