The food chemistry laboratory : a manual for experimental foods, dietetics, and food scientistis /
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Argitaratua: |
New York :
CRC Press,
1996.
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Deskribapen fisikoa: | 123 p. : il. ; 28 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 0-8493-8006-5 |