The food chemistry laboratory : a manual for experimental foods, dietetics, and food scientistis /
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| منشور في: |
New York :
CRC Press,
1996.
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| وصف مادي: | 123 p. : il. ; 28 cm. |
|---|---|
| ردمك: | 0-8493-8006-5 |