Primo Yúfera, E. (1998). Química de los alimentos. Síntesis.
Kopierad till urklipp
Kopiering till urklipp misslyckades
Chicago-referens (17:e uppl.)
Primo Yúfera, Eduardo. Química De Los Alimentos. Madrid: Síntesis, 1998.
Kopierad till urklipp
Kopiering till urklipp misslyckades
MLA-referens (9:e uppl.)
Primo Yúfera, Eduardo. Química De Los Alimentos. Síntesis, 1998.
Kopierad till urklipp
Kopiering till urklipp misslyckades
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.