Primo Yúfera, E. (1998). Química de los alimentos. Síntesis.
Ondo kopiatu da
Kopiatzeak huts egin du
Chicago Style (17th ed.) Zitazioa
Primo Yúfera, Eduardo. Química De Los Alimentos. Madrid: Síntesis, 1998.
Ondo kopiatu da
Kopiatzeak huts egin du
MLA (9th ed.) Zitazioa
Primo Yúfera, Eduardo. Química De Los Alimentos. Síntesis, 1998.
Ondo kopiatu da
Kopiatzeak huts egin du
Kontuz: berrikusi erreferentzia hauek erabili aurretik.