Primo Yúfera, E. (1998). Química de los alimentos. Síntesis.
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Dyfyniad Arddull Chicago
Primo Yúfera, Eduardo. Química De Los Alimentos. Madrid: Síntesis, 1998.
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Dyfyniad MLA
Primo Yúfera, Eduardo. Química De Los Alimentos. Síntesis, 1998.
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Rhybudd: Mae'n bosib nad yw'r dyfyniadau hyn bob amser yn 100% cywir.