Bebidas : tecnología, química y microbiología /
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | |
| Format: | Llibre |
| Publicat: |
Zaragoza :
Acribia,
1997.
|
| Col·lecció: | Alimentos Básicos ;
2 |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Descripció física: | xi, 487 p. ; 24 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 84-200-0826-5 |