Bebidas : tecnología, química y microbiología /
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | |
| التنسيق: | كتاب |
| منشور في: |
Zaragoza :
Acribia,
1997.
|
| سلاسل: | Alimentos Básicos ;
2 |
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| وصف مادي: | xi, 487 p. ; 24 cm. |
|---|---|
| ردمك: | 84-200-0826-5 |